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『おかのり』を初体験!

聞いた事はあったのですが、おかのりって野菜だったんですね。
私が、毎週、配達してもらってるらでっしゅぼーや

先週の野菜パレットにおかのりが入ってました。
初めて見たのですが、こんな形の葉っぱなんですね。

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らでっしゅぼーやのおすすめレシピで
湯がいて冷水に取り、アクが抜けたら、細かく刻んで粘りが出たところに
かつお節と和え醤油で味を整え、炊きたてのご飯にのせて食べる。

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モロヘイヤのように粘りがあるのかと思ったら、予想より少なく
クセもなく美味しかったです。

ごまをふりかけても美味しいようです。


<おかのり豆知識>

おかのりは、放っておくと草丈が1メートル以上に育ちます。
下の方の大きい葉から手でかいて上へ上へと順番に収穫。
葉だけでなく茎も美味しいので、できるだけ太い茎に育てるているそうです。

おかのりの葉は、カルシウムやビタミン類が豊富。


らでぃっしゅぼーやは、有機・低農薬野菜や無添加食材を20年以上お届けしている宅配サービスの老舗。
有機・低農薬野菜セットなどの商品をご自宅までお届け。
【お米、調味料、加工品、エコグッズなど年間7000アイテム以上の品揃え】
現在、お試し宅配申し込みで2000円分+本入会で5000円分のお買い物ポイントプレゼントキャンペーン中!

毎週、届くお野菜です。
各自でお野菜の量を家庭によって合わせて選ぶ事ができます。
ちなみに、果物とのセットもあります。

お野菜は、本当に美味しくって!生でバリバリ。
料理しながら、つまみ食いしてしまいます・・・^^;

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料理 | 【2010-07-28(Wed) 17:45:54】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]
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