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とうもろこし『ピュアホワイト』取り寄せてみた!

夏の定番、とうもろこし

前々から、気になっていた、ピュアホワイトおいしっくすで、お取り寄せ。

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このとうもろこしは、真珠のように白い粒の品種で、ミルキーで甘いのが特徴。
生で食べてみましたが、確かに、今までの黄色のとうもろこしより甘い!^^v


  リードを水にぬらして、電子レンジでチン!
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甘くてとっても美味しかったよ

こうやって、リードで包み込むだけで、ガスも使わないから
暑い日でもラクラク。

それにビタミンも守るし! 後片付けも簡単でした。
めんどくさがりの子供でも簡単作業なので・・・楽しく出来ましたよ。

まずは、お試ししたい方はこちら☆
Oisix(おいしっくす)


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料理 | 【2010-08-03(Tue) 15:57:58】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

宮崎県の郷土料理☆『冷汁』

宮崎県の郷土料理 『冷汁』作ってみました!
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冷たく冷やして、美味しく頂きました。

お友達ブログで、ツナ缶を使うと簡単にできるよ!っとあったので
参考にさせてもらいました!

<作り方>

沸騰した、いりこだしに油を切ったツナ缶、手でちぎったお豆腐を入れ、よく沸騰させる。
味を濃いめに味噌を溶かしすりごまを加え、よく冷やしておく。

トッピングに、スライスしたきゅうり青しそ 



夏バテした暑い夏には、ピッタリですよ!

料理 | 【2010-07-29(Thu) 16:44:00】 | Trackback:(0) | Comments:(1) | [編集]

『おかのり』を初体験!

聞いた事はあったのですが、おかのりって野菜だったんですね。
私が、毎週、配達してもらってるらでっしゅぼーや

先週の野菜パレットにおかのりが入ってました。
初めて見たのですが、こんな形の葉っぱなんですね。

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らでっしゅぼーやのおすすめレシピで
湯がいて冷水に取り、アクが抜けたら、細かく刻んで粘りが出たところに
かつお節と和え醤油で味を整え、炊きたてのご飯にのせて食べる。

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モロヘイヤのように粘りがあるのかと思ったら、予想より少なく
クセもなく美味しかったです。

ごまをふりかけても美味しいようです。


<おかのり豆知識>

おかのりは、放っておくと草丈が1メートル以上に育ちます。
下の方の大きい葉から手でかいて上へ上へと順番に収穫。
葉だけでなく茎も美味しいので、できるだけ太い茎に育てるているそうです。

おかのりの葉は、カルシウムやビタミン類が豊富。


らでぃっしゅぼーやは、有機・低農薬野菜や無添加食材を20年以上お届けしている宅配サービスの老舗。
有機・低農薬野菜セットなどの商品をご自宅までお届け。
【お米、調味料、加工品、エコグッズなど年間7000アイテム以上の品揃え】
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料理 | 【2010-07-28(Wed) 17:45:54】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

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